Zubereitung:

Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform von 20 cm Durchmesser einfetten. Boden und Ränder mit Backpapier auslegen. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Butter und Öl erhitzen; Knoblauch und Pfeffer zufügen. Auf dem Boden der Form eine Lage Kartoffelscheiben überlappend ausbreiten. Mit der Buttermischung bepinseln. Semmelbrösel und Käse mischen und etwas davon darüber streuen. So mit allen Kartoffelscheiben fortfahren. Die letzte Lage sollte aus Käse bestehen. Fest andrücken und 1 Stunde backen.